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刚西有一群这样的人。他们喜欢品酒和藏酒。他们嫁给了葡萄酒，多亏了葡萄酒。有一个人生故事，他们对葡萄酒有更好的了解，普通人的感受更加深刻，今天，李笃君带您进入中国的老式葡萄酒收藏界。让我们听听他们在谈论关于葡萄酒的精彩故事。
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老酿酒人的诗与距离：张琳定律
张林浩，男，国内著名的老葡萄酒收藏家，《中国古玩收藏》编委，《中国葡萄酒文化》栏目编辑他是文化博物馆的高级评估师，从事旧酒收藏已有10多年了。张琳博士主要从事从中国出口的名酒的收集工作，收集了5,000至6,000瓶葡萄酒。他是中国最大的著名出口葡萄酒收藏中最大的个人收藏家之一，被誉为“国内著名出口葡萄酒领导者”。
李独俊：您好，张先生。我们讨论了旧葡萄酒收藏的发展方向，但是您为什么考虑收藏和出口著名葡萄酒？
张博士：有一系列专门的学习和艺术领域。我的收藏理念是选择收集著名和稀有的老酒。我主要收集中国共产党第十七次全国代表大会的名酒，第53届老酒，出口酒，特别优惠，特别优惠和旧州和省的优质纪念品酒。
从成立之初到1995年左右，政府允许一些著名的酿酒厂出口以换取外汇，这些酿酒厂我们生产的葡萄酒适合出口。琼业花费了大量精力和时间，但有些人可以自由获得国际认可。因此，在此期间，用于出口每个单位的葡萄酒的质量和数量都非常好。
此外，在2004年和2013年，州工业，商务和其他相关部门禁止酒厂使用特殊和特殊葡萄酒的概念。我们推出了一项政策，一个接一个地这样做。例如，Mutai在2012年左右继续取消使用特色和特色葡萄酒，但被允许作为私人公司和个性化定制葡萄酒。的。结果，著名的独家，特殊和纪念性葡萄酒的收藏价值将特别有价值，并且预计价格上涨的空间将更大。
李笃俊：出口名酒和国内名酒的质量有区别吗？
张博士：就个人而言，我认为出口和国内销售的名酒质量仍然存在差异。我记得有数据记录，尤其是在1990年代之前生产的时候。在Quaycho Mutai酿酒厂前总裁The Kerian的采访中，他还被问到了这个问题。老挝曾经对1990年代以前的木台出口做出了明确的答复。质量高于葡萄酒和国产葡萄酒。
李独俊：除了茅台酒以外，您会为初学者推荐哪种酒？
张博士：我认为，老酒酱的主流品牌，茅台，西九和郎九的收藏绝对是第一选择。然而，茅台酒的价格在过去两年中暴涨，泡沫可能会逐步建立。目前，新版茅台酒官方指导零售价为1499元/瓶，但实际市场价格为每瓶1600至1700元，一些一线城市超市渠道每瓶出售。超过1800元。那么，如果在这个阶段问我茅台还有没有地方要感谢呢？我认为，尚无升幅的Mutai纪念酒，地方政府拥有的旧Mutai，三革命的旧Mutai和新的Baipigaichi的Mutai仍有感激之情。但是我的意思是，对于初学者来说，木太的鉴定水太深，收集成本很高。在过去的两年中，增长如此之快，以至于超过了收藏价值，因此收藏的增值空间实际上是逐步缩小的。
在1995年以前的著名葡萄酒中，我认为收集和饮用最具成本效益的葡萄酒是老挝人，老芬人和老挝人。 the酒和西峰作为四种著名的老酒，现在的价格甚至比江西同一时期的四种特殊酒和利都酒还要低。收集这两种老酒的成本相对较低，并且将来会增加。喝酒也很划算。但是，可惜的是，西凤酒是一种凤凰风味的酒。刚开始它可能不适合南方人，但是适应之后，您会发现它的味道特别好。实际上，旧的西峰酒的质量也非常好。目前，从1990年代初到1990年代中期的风水瓶价格在600-800元左右，质量上乘，非常适合收藏和自饮。
在1995年之前，贵州调味酒中的茅台酒是茅台的最大竞争对手。由此可见，西九的质量和潜力是一流的。
李独俊：除了我们熟悉的17种深圳冬虫夏草回收价格著名的老酒外，还有其他适合该系列的产品吗？
张博士：许多地区性白酒品牌现在是利基产品系列的主要方向。例如，我们的Gangsai Redu Sake是一个模型。
如今，公众正在接受旧酒的概念，越来越多的人喜欢旧酒。许多酿酒厂已进入旧酒概念市场，并进入大型旧酒市场。旧酒价格昂贵，普通人难以理解，但是普通人如何购买老式，美味和可储存的葡萄酒？
与当地葡萄酒结合使用时，选择适合您当地口味的当地葡萄酒尤为重要。最初，由于葡萄酒公司的重组，许多当地著名的葡萄酒品牌经营困难，有时甚至破产，但一些酿酒厂储备了大量的优质葡萄酒。最终，它成为一种优质葡萄酒。经过改革和创新，一些当地著名的葡萄酒公司保留了旧葡萄酒的独特风味，并能够用高质量的老式葡萄酒（也称为重新发行葡萄酒）满足市场需求。 ） 已开发。典型的代表是1955年的Redu sol胶和1975年的Redu sol胶。
江西的利都酒在过去的几年中将面临挑战，因为它们已经找到了极好的组合。最近，这种酒已在江西省会南昌周边市场出售。其中，很难找到许多1955年的李都纪念葡萄酒，这是该国著名葡萄酒成功转型的一个很好的例子。
李独俊：我想问张先生，但我记得李独俊历史上一直在出口李都酒。还有收藏吗？你能轻易告诉我吗？
张博士：是的，让我向您展示1970年代后期装在蓝色瓷瓶中的LiDu和装在绿色瓷瓶中的LiDu之一。我从一位专门在台湾购买旧酒的收藏家那里买到的。
您可以在蓝色瓷罐中看到一个特殊的位置。葡萄酒瓶没有徽标，例如重量，程度，生产标准，成分或风味。这家葡萄酒厂是早期葡萄，表明它非常稀有。此酒曾被用作人民大会堂的VIP，外国客人的接待酒和纪念品酒。
李独俊：作为一个热爱老酒和茶的酒文化的收藏家，您认为老酒人的诗情和距离是什么？
张博士：这是老酿酒师的责任和责任，是老酿酒师的坚韧与执着，是老酿酒师的奉献与爱戴。旧酒和生活的每一种味道我们也需要一一品尝，旧酒人们需要热爱生活的信念：``我有足够的酒罐来安慰灰尘酿酒的老百姓需要热爱生活和奉献精神，是的，要有智慧，要有柔和的香气，要充满爱心和深厚的感情。
品尝国宝，在国宝演讲厅听藏族朋友的讲话，今天我们将谈谈首次在江南出口名酒的张琳先生的生活。如果您想更多地了解旧酒收藏和中国旧酒大牌的内部故事，请关注微信公众号。让我们在下一期中讨论它。
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