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在2016年，许多收藏品的价格接连下降，而过去三年来一直处于低位的旧酒的价格从2015年8月至今一直在上涨。八种著名的葡萄酒增长了33％，达到75％。在过去的10个月中，1993年之前的普通红色顿酒价格从每瓶800元增加到1400元，增长了75％。 1990年生产的优质红色唐don的价格上涨了100％。生产于1995年的红色皮革茅台，今年售价为6300元，每年增长93％。现在，品尝杯子已成为新消费者的热点，杯子的价格可能高达800元...
2016年，许多收藏品的价格下跌。价格暴跌后，过去三年来一直处于低位的旧酒爆裂，从2015年8月到现在，各种旧酒的价格都在上涨，这引起了很大的混乱。 ..
旧酒价格已经低了三年。八种名酒增长了30％以上
广东省潮州市老酒商罗义丹坐在小酒馆的茶几前，称赞那瓶完美的老酒葡萄酒。她告诉记者，提价后，旧酒的需求量很大。只要最受欢迎的Hong Dong出现，它就会每分钟被杀死。
△1990年，一位古老的葡萄酒商人Ragitan在他的朋友圈中张贴了Red Don的照片。在短短的一分钟内，这瓶旧酒就被客户订购了。
罗义丹告诉记者，洪洞是指1993年以前生产的带有红色标签的唐酒。
△在1993年以前，东菊在酿造过程中使用了虎骨，骰子角，麝香，pangorin和135种其他有价值的野生中药。
Dongju凭借其独特的药用香气和保健功能，不仅用中国白酒创造出Don风味，而且还被列为八种著名白酒之一。 1994年，该国禁止老虎骨头，骰子角，麝香和穿山甲来保护稀有野生动植物。从那以后，含有珍贵药用成分的东菊已成为1993年以前中国古老葡萄酒的独特品种。
随着老酒价格的上涨，1993年以前的普通红洞价格从每瓶800元增加到最近10个月的1400元，增长了75％。 1990年生产的优质红色唐don的价格上涨了100％。
像洪洞一样，茅台酒的价格飞涨。
罗伊丹，广东省潮州市的老酒商人：对于1995年生产的红皮茅台酒，我（去年8月）今年获得了3,300元，3,200元和6,200元的收入。一开始是6300元。
根据这个价格，1995年红色茅台酒的价格在一年内上涨了93％。此外，上世纪中国对八种名酒，17种名酒和53种名酒的价格全面上涨。
北京的旧酒商人朱忠光：在过去的10个月中，旧酒的总量增长了30％至50％。
为了了解这一轮葡萄酒的增长情况，从2015年8月至2016年6月，记者与全国的葡萄酒从业者和八名代表联系。我们已经安排了各种葡萄酒的嘉善县冬虫夏草回收价格详细报价价格。
△从统计学的角度来看，1991年生产的八种著名葡萄酒的比例从33％到75％不等。其中，Dong Jiu在1993年之前增长最快，达到75％。
旧酒价格上涨，许多人正在考虑进行投资。那么什么样的旧酒值得收藏呢？投资和销售渠道在哪里？
投资者储存了数万瓶酒，并依靠旧酒积累了大量财富
什么是真正的旧酒？许多收集和销售陈年葡萄酒的专家说，真正的陈年葡萄酒是用传统技术和纯谷物酿造的瓶装酒，必须保存10或数十年以上。我告诉记者。该酒于1994年之前生产，采用传统技术由纯谷物酿造而成，并在22岁以后成为最正宗的老酒。
中国的老酒经营者，古老的葡萄酒世界著名的北方天堂之王朱忠光，自1994年以来就允许该州在混合酒中使用食用酒精，一项更改表明，随着时间的推移，它将不会生产很多葡萄酒。只有少数提倡纯谷物固态酿造的大型酿酒厂生产的葡萄酒在很长一段时间内都可以称为老酒。
新旧酒有什么区别？
赖高淮，Lu州老窖的第七任继任人和the州老窖的前总工程师：从感性的角度来看，老酒很丰富。换句话说，它像丝绸一样悬挂。除了感觉不同外，用纯谷物酿造的传统白葡萄酒还含有数百种酸，酯，醇，醛和其他经过长期化学变化的物质。醒来后产生一种美妙的味道。
赖高淮：大约300种定量类型，其中一些不能修改。这些成分在葡萄酒中不断地混合和分解。
中国调味酱酒领导者茅台酒厂的前董事长凯里安（Kerian）在《经济30分钟》中也告诉记者，纯谷类酒的有害成分在储存过程中。他说，它逐渐减少，有益成分继续增加。它的味道比新酒好。
作为中国第一批老酒商人，朱仲口在18年的时间里品尝了来自全国不同地区和年龄的2,000多种老酒，并个性化了100,000多瓶老酒。确定。
朱春光：新老酒的味道有很大不同。旧酒开封后，其口味不断变化。
记者：打开这瓶Don Wine和醒来两个小时所花的时间有什么区别？
朱春光：当我第一次打开瓶子时，它闻到了果香。醒来两个小时后，酒已经很柔软，口中像蜂蜜一样甜，使人变得简单。令人难以置信的感觉。
但他告诉记者，现在这些珍贵的老酒中大多数都是由老酒收藏家和商人经营的。
朱春光：20％在普通民众的家中，10％分散在各地的老糖酒公司仓库中，其余70％是我们的专业老店在葡萄酒界发现自己的人当中有收藏家和大卖家。
在过去的16年中，旧酒的价格波动并停滞不前，但价格总体上持续上涨。例如，洪洞（2000年的普通洪洞瓶）仅售13元，但如今的价格为每瓶1400元，高出107倍。
在贵州省贵阳市，现年27岁的孙建春看上去还很幼稚。但是，许多人不知道的是，他从17岁开始从事旧葡萄酒的工作，十年之内，他获得了数量惊人的珍贵旧葡萄酒。
记者：您买了多少酒？
孙建春，贵州省贵阳市的一位老葡萄酒商人：应该有数万瓶。
在成都，24岁的王金海已经从安徽地区的一个普通年轻人成长为五年来成都最大的老酒商人，提供10,000瓶著名，优质和稀有的老酒。我会。
广东潮州，罗义丹和她的丈夫不能做生意，他们全都有财富。但是，根据旧葡萄酒业务，他们的情况在四年内完全改变了。
罗义丹：我最喜欢的收藏应该至少是10,000瓶。如果这包括高品质的葡萄酒，则可能超过数万。
在遵义和南昌，许多投资者还通过在各个仓库购买旧酒来赚取惊人的财富。如今，旧酒世界中有70％的旧酒交由饮酒者和收藏者掌握。旧酒价格比16年前高出几十倍甚至几百倍。那么旧酒仍然值得投资吗？
记者在五个重要的旧酒生产和消费地点进行了调查：北京，深圳，成都，庆阳和诸邑。
古老的葡萄酒收藏非常受追捧。需求超过需求，没有收到葡萄酒。一线葡萄酒收藏家的数量已大大减少
旧酒的供求关系将决定旧酒的未来价格。
在调查中，记者发现，在旧酒价格上涨的同时，1994年前生产的旧酒数量急剧下降。原因之一是许多旧酒都喝醉了。在过去的16年中，旧酒的价格并不昂贵，因此散布在全国各地的20,000至30,000名旧酒从业者也是旧酒的最大消费者。
△在遵义接受采访时，记者遇到了一个酒鬼聚会，并喝了四种老酒，包括茅台酒和百洞酒，这些酒是1980年代生产的。
他们告诉记者，不仅可以轻松享受旧葡萄酒的美味，而且可以发现两者之间的区别。这也是识别假酒的基本技能。
作为旧葡萄酒界的主要葡萄酒商人，杨仁栋参加了无数这样的集会。
老北京葡萄酒商人杨仁东：从过去的16年来看，这个圈子已经喝了至少500,000瓶老葡萄酒。
国内主要酿酒厂几乎没有老酒。旧酒的主要来源是城市居民家庭的储存。收集了16年后，如今的城市家庭中仍然有多少陈年葡萄酒？贵州省的遵义市是茅台酒和董酒等许多白酒公司的所在地，同时也是该市居民最多的城市之一。
在这里，在过去两年中，已经设立摊位收集葡萄酒的前线葡萄酒收藏家每月可以收到70或80瓶酒，但是现在他告诉记者，他每个月只能收到20瓶。卖光了。另请参阅
根据调查结果，祖尼一线葡萄酒收藏家的人数减少了73％，葡萄酒收藏家的人数减少了75％。后来，记者来到了庆州京叶，在那里遇到了最大，最前沿的葡萄酒收藏家。
△除了必要的家具外，一线葡萄酒收藏家的卧室里几乎装满了从居民家中收集来的旧酒。
贵州省贵阳市著名的葡萄酒收藏家孙振天告诉记者，贵阳居民的住所越来越少陈酿，一线葡萄酒收藏家的数量和葡萄酒也越来越少。他说，藏家数量的减少与遵义的减少没有太大区别。
在当地最大的葡萄酒商人四川成都，王金海还说，购买葡萄酒变得越来越困难。作为中国最大的旧酒消费国，北京的葡萄酒收藏量也下降了90％。
另外，记者还找到了一个特殊的老酒商人刘元松。他通常会找到一个仓库来存放旧酒。在适当的时候，他在仓库中购买了所有旧葡萄酒。业界将这种方法称为“终止库”。
过去，您总是可以找到旧的葡萄酒仓库来存放债务，抵押，法院印章等。在许多情况下，葡萄酒仓库有数万或100,000箱旧酒。但是，今年还发现了一个图书馆。
1994年以前中国旧酒收藏的数量暴跌，但是国外旧酒的兴起又如何呢？王建明是深圳最大的老酒经营商之一，主要处理从台湾和马来西亚归还大陆的各种老酒。
深圳的老酒商人王建明：我过去（台湾）旅行能够收集180瓶葡萄酒，但现在花费了两倍的时间，最后5分钟尚未恢复到1。
随着旧酒的消费和减少，旧酒库存的持续下降已成为推动旧酒价格上涨的主要驱动力之一。从五个城市的调查结果来看，1994年以前，旧酒的供应量急剧下降。那么，目前的旧酒消费市场是什么？
旧酒收藏的暗流在暴涨，在杯子里品尝是新消费的热点
在贵阳，一线葡萄酒收藏家孙振天每天都在我们运送许多旧的葡萄酒快递包裹。
孙振天告诉记者，过去一年来，顾客数量增加了五倍，每天收集的旧酒也不再可用。一些客户已经开始提高价格并提前交付定金以获取他们的商品。其中，老木台也越来越受欢迎。抢购品种。慕泰最爱的杨仁东住在北京。他说，去年为他购买旧酒的人数翻了一番。
在福建省漳州市，曾经从事水果生意的陈连茂在两年内以超过5,000万元的价格购买了8,000多个老茅台。令我惊讶的是，市场上的旧茅台酒突然变得很难买到。至。
与此同时，来陈连茂购买旧茅台酒的消费者数量从三，四增加到数百。
目前，陈连茂只能控制发货速度。他认为，旧茅台酒的未来年增长率远超过银行存款和各种资产管理产品的利息。
鉴于陈年葡萄酒的声誉一直很高，成都的王金海不愿轻易出售。不久前，一些外国基金想购买他手中的数万种旧酒，但他拒绝了。
王金海：目前，市场需求在增加，产品供应在减少。价格将继续上涨几乎是不可避免的。等待感激是最好的选择。
作为调查的结果，记者还发现，旧酒收藏家的增加阻碍了许多旧酒的分发。从某种意义上说，这些老酒是预先食用的。在贵阳，民间收藏家张斌花费了超过1000万元，不仅开始收集旧酒，而且还购买了大量旧酒供以后饮用。
贵阳市旧酒收藏家张斌：我不卖瓶子，无论是收藏品还是饮料。它承载着整个中国的葡萄酒文化，距今已有5000年的悠久历史。
在上海，奉辉控股集团总裁李耀强还拥有一个葡萄酒图书馆，可存放15,000种陈年葡萄酒。
其中许多品种处于孤立状态，其价值不可估量，但他从未考虑出售瓶子。
旧酒的消费仍在快速发展。厦门集美区杏林湾一号是厦门唯一一家可以品尝老酒的酒吧。
黎明时分，老酒瓶打开并成杯出售。杯子的价格从几十元到800元不等。
到目前为止，消费者不得不花费5万元才能品尝到1990年代初期生产的17种中国名酒的陈酿。现在卖一杯，五千元就能实现这个人生的梦想。
记者：它与当前的新酒相比如何？
老葡萄酒消费者：没有什么比这更好了。不上课。
厦门西塞酒吧老板陈煌洁：起初我担心销量会受到影响，但这种尝试至少使旧酒销量增长了300％。喜欢的饮酒者的数量正在增加。 ..
厦门的这家老酒吧每天消耗约10瓶老酒。随着这种模式在中国的流行，旧酒的消费将增加。
在京代，一些老葡萄酒商店也开始出现在大街上。居民可以在这里购买真正的旧酒，同时在家中体验旧酒。
就像这家出售葡萄酒并收集葡萄酒的老酒铺一样，越来越多的顾客，朋友的宴会，高龄的生日，老酒瓶有助于营造氛围饮酒正成为一种新时尚。
研究表明，在旧酒存量下降的同时，旧酒要么喝醉要么成为永久收藏，旧酒消费继续增长。看到旧酒供需之间的逐渐失衡，显示出未来估值的潜力，一些基金就开始存储大量旧酒。老酒商人赵晨：有很多经销商花钱去买老酒。北京和上海有很多人。
在北京，古老的葡萄酒圈北天王野朱忠光也告诉记者，越来越多的钱开始加入储备。
朱春光：我认识洪东，他的老板专门卖猴子酒。他一次储存了超过10,000瓶酒。
旧酒和旧酒已经是一个很大的市场，但是从长远来看，由中国传统手工艺的纯谷物制成的新酒已经被机构和居民保存了几年。我会。那将是旧酒。收藏品库存的增加也可能意味着风险的增加。同时，记者在一项调查中发现，假酒在旧酒市场上十分猖and，需要对市场进行紧急监管。
旧酒市场蓬勃发展，投资风险不容忽视
广东汕头的林立欢是旧酒界和各种假酒的知名鉴定师我无法摆脱他。眼睛
林立焕告诉记者，如何在10秒内区分对与错。
△真正的五粮液摇起来后，啤酒花看起来像一条项链，但假的五粮液却不能这样做。
面对各种难以防范的假冒技术，他还告诉《经济30分钟》记者，投资于旧酒需要专门知识。告诉。
Lin Riffan，广东汕头的一位老酒商人：当福建省著名的Shanto藏族葡萄酒大师邀请我们在家喝茶时，这似乎很恐怖。做到了。他购买的数以千万计的旧酒中大部分都是假酒。的。
江西南昌的老酒收藏家张林厚：100万瓶葡萄酒，50万瓶甚至90万瓶可以是假的。
员工的好坏参差不齐，缺乏非常严格的信用体系是旧葡萄酒市场面临的主要问题。一些公司还希望通过自己的努力在这个市场上建立信用体系。
中国葡萄酒投资网在遵义市建立了中国葡萄酒文化博物馆。在这里，您会发现全国各地不同历史时期生产的各种旧葡萄酒。
他们希望它将成为该国最大的旧酒标本博物馆，并提供用于验证旧酒的原始标本。
葡萄酒投资网络主席朱军建议，旧酒评估师必须满足丰富的评估经验和对旧酒所有特征的熟悉要求。
赖高怀：（葡萄酒）是葡萄酒行业研究和发展的方向。
30分钟观察：老酒很危险，开瓶时要小心
根据中国白酒工业协会的统计，2015年是老酒的私人收藏市场交易总额约50亿元。五年后，白酒收藏市场规模将达到20-30亿元。当然，这种乐观的数据只是一个陈述。不容忽视的是，旧酒市场上有很多假酒。投资者和收藏家需要获得基本的专业知识来识别旧酒，才能进入这个市场。
同时，白酒不是艺术品，而是一种食物。有专业的存储要求。存在不当会影响质量。同时，旧酒是最好的饮用期。您可以将15放在一瓶好酒中。它可能会在30年后变得更好，但可能不会在50年和60年后被喝醉。由于限制如此之多，收藏家将陈年葡萄酒视为具有未付利润和赚钱工具的投资产品是非常不合理的。品尝旧酒是一种乐趣，但是在投资旧酒时，每个人也都想保持谨慎并避免风险。
来源中央电视台财经
负责编辑：