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如何使玉酒焕发青春？ 1月29日，重庆市政协在报纸上发表文章“我和坎市长《诗歌童话》”，详细介绍了重庆市长唐良志参加中国人民政治协商会议第五届会议第二次联合小组讨论的相关性。宣布了。唐良志说：“全市超过6万家与葡萄酒相关的公司生产和市场份额不足10％。这个比例太令人讨厌了。重庆需要一瓶上等的白酒。”我指出了。 “与四川和纪州相似，我们还必须介绍促进振兴于酒业的方法。要振兴于酒，我们还需要致力于葡萄酒文化，很好地讲述葡萄酒的故事，它需要与旅游结合起来。”以下是读者的全文摘录。
我和Kan市长“石县”作者赵俊辉
在今天的联合小组讨论中，唐良志市长和其他七位市领导来到了第二联合小组，他们我听到了。幸运的是，标题是“食品之都，一个好地区需要一瓶葡萄酒-振兴重庆葡萄酒业的一些建议”。
“优秀的葡萄酒瓶是这座城市向世界展示其文化遗产的特殊职业。重庆作为“美食之都”，除了火锅和江湖菜之外。没有哪个瓶子可以表达重庆的自由和简单的精神。当地的葡萄酒气质。梁石市长一打开这个话题，就打断道：“我知道那里有姜小白。这酒还不错。我用它来招待来自其他地方的朋友。似乎有台海。这酒怎么样？”短暂停留后，唐市长说：“本演讲的主题非常好，值得研究。消费行业的发展是人们的生活和城市文化。 “这是质量问题。”
“重庆酒市场的供应方说，市场大，产量低，销量高，市场份额小。文化深厚，但没用。”他汇报了目前的情况，指出了重庆白酒行业存在的主要问题。唐良志市长立即说： “该市有超过60,000家葡萄酒公司，生产和市场份额不足10％。这个比例实在令人难以接受。重庆需要一瓶优质白酒。” | |“具有100年历史的世贤太白品牌在中国高品质葡萄酒和全国葡萄酒比赛中获得了220多个荣誉，例如金牌，并于2017年与the州老窖集团完成了战略重组。重组后，十县太白已全面进入。听完我的介绍后，梁志市长说：“很好！拉舒北京海淀区回收冬虫夏草·老安的技术援助将有助于改善十仙太白的葡萄酒。但是，十安泰海不能成为Lu州老挝人，在十角的分公司，十仙太白品牌是独立的，必须保留在重庆，这个已有100年历史的品牌将因重组而流失。否。“
玉如何振兴葡萄酒业？我提出了四个建议。政府对此高度重视，出台了相关扶持政策，将振兴重庆酒业作为经济发展的支柱产业之一。突破区域界限，我们将为重庆葡萄酒品牌在全球旅游发展中提供展示平台。品牌效力推动着名品牌的发展，并促进整个行业的转型和升级。促进对重庆葡萄酒文化资源的深入研究，促进“文化旅游与葡萄酒”产业的协同发展。
梁志市市长非常认真地听着，有时问我：“重庆最早的酿酒厂在哪里？最古老的窖藏是什么？”当我得知Chong Ching已有3000多年的历史了。葡萄酒酿造的历史说：“我们还需要引入方法来振兴四川和纪州等郁郁葱葱的葡萄酒产业。此外，郁郁葱葱的郁郁葱葱的葡萄酒在葡萄酒文化上发挥了作用，并很好地讲述了葡萄酒的故事。需要与旅游业融为一体。“
最初计划进行7分钟的演讲，但友好的市长梁士gi用了20分钟。
好酒该市不仅是向世界展示其文化遗产的职业之一，而且还为地方政府提供稳定的财政收入并促进当地就业。
根据数据，中国的白酒消费税是针对白酒生产征收的，税率是按销售额计征20％的从价税，按销量计征每吨1000元的专项税。如果白酒品牌的基本年销售额超过100亿元，则将近一半是税收，许多周边国家和城市将白酒发展为促进税收和就业的支柱产业。
例如，2016年，贵州省在2020年发布了《关于促进白酒行业供给侧结构性改革以促进产业转型和升级的实施意见》。到那时，该州的白酒产量已达到80万千升，提议完成工业总量。我们力争实现年产值1200亿元的京水白酒的8％。
2017年，四川省发布《关于促进白酒行业供给侧结构性改革，加快转型升级的指导意见》，到2020年，白酒行业规模超过四川规定的规模建议主营业务收入将达到3500。国内白酒产值在亿元以上，稳定在30％以上，国内主营业务余额占比达到40％左右。
行业专家认为，重庆具有巨大的消费潜力。必须努力生产享誉全国的葡萄酒，实施著名的品牌发展战略，振兴重庆白酒业，并创建重庆市名片。
照片丨陈宇旭
1根据重庆《重庆商报》的报道，重庆当地葡萄酒业赢得重庆市场的现状有点令人尴尬茅台酒，宜宾五粮液，Lu州老窖...这些都是地方性的烈酒，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，而且是当地人文风情的体现。业内专家认为，重庆的食谱总是缺少罐子和江湖，以及瓶装的地方葡萄酒，这些都可以展现出重庆人民独特的英雄气质。我会。
根据国家统计局的数据，去年，大于指定规模的国家的酒类公司共生产了1358.3万千升葡萄酒，比上年增长了3.23％。 ..累计实现销售收入6125.54亿元，同比增长10.07％。实现利润总额797.1亿元，比上年同期增长9.24％。销售和总利润增加，亏损下降了近两位数或更多，白酒行业的调整也显示出成效。
然而，重庆葡萄酒市场的现状并不乐观。根据市经济信息委员会食品工业司提供的数据，2017年重庆公司生产的白酒产值约为50亿元，Lu州老庄的年产值超过200亿元。木太的产值超过1000亿元。相对而言，重庆酒的规模很小，基本上没有公司。
根据重庆白酒协会发布的消息，截至2018年7月31日，重庆白酒市场的年白酒销售额约为50亿元，但川酒，千酒等郊区清酒占据。 90以上。我市共有白酒企业69,511家，但市场份额不足10％。
2石县太白已基本废除，裕酒品牌几乎完全消失了与江江津一样，除了江小白现在也占领了低端小瓶市场的一部分渝北老窖也只存在于江津和于。北部和其他地区的一些县市都陷于停顿；又水河破产了，露华浓和Flutegirl几乎消失了。重庆白酒在国内中高档市场几乎被淘汰，没有裕久牌子。
曾经是当地优质白酒代表的十仙太白，从2012年最辉煌的销售额超过10亿元，逐年下降到2017年重组前的数千万元。在做。
始县太白市始建于1917年，据悉位于满江里，满江是举世闻名的扬泽河三峡水库地区的首府。这是一家拥有近100年酿造历史的国有控股公司。自从三度访问满洲以来，唐代诗人李白就特别喜欢满洲酒，并在谈论钢琴，象棋，书法，绘画，诗词和美酒，并说：“醉西燕，一场象棋游戏，不朽。他留下了许多故事，例如“嘲笑金仙鸟”。改名为“太白酒”，逐步发展为现今的泗县太白酒集团。
石县太白官员表示，随着石县太白的衰落，除了近两年白酒行业的低迷外，茅台，五粮液，Lu州老窖，洋河等龙头白酒品牌也处于低端市场。他说他在挤山西。除了外部因素（例如F酒和西峰酒等葡萄酒公司的突然出现），该公司本身还拥有大量的外包基酒，导致葡萄酒质量不稳定和声誉下降。百叶窗的扩大导致严重的产能过剩，巨额投资未能实现预期的回报，从而导致营销失误。结果，市场份额和公司破产急剧下降。
截至2017年3月，石县太白资产总额为7.08亿元，负债总额为19.23亿元。除满树工厂外，基本上已关闭。
3振兴重庆白酒具有产业基础蒋小白的“小白酒”市场已经成功突破实际上，崇尚白酒也有辉煌的历史。在2000年之前，重庆的许多区县都有自己的烈酒品牌，基本上每个县只有一种烈酒。 1997年，中国酒业一度入选“渔酒”品牌前10名，其中石县太白，江津酒，露华浓，长笛姑娘，军神和石松名列前六。这项比赛使一些地区和县对酿酒更加热情。
在小酒领域，重庆是中国最大的小曲香料生产商和分销商。江津酒是余酒的代表之一，早在2009年，“锦江津”酒就获得了“中国白酒小曲香水代表”的荣誉。 Ekoume依靠Ezu葡萄酒的香气，不遵循通常的营销途径，而是培养了年轻的消费群体，而是依靠差异化的途径来寻找细分市场和传统酒我正在避开红海。
根据《 2018天猫葡萄酒在线消费数据报告》，中国五大白酒品牌在年轻人中最受欢迎的饮料品牌中排名：茅台，洋河，五粮液，姜小白，Lu州老窖。蒋小白依靠“口味策略”成功突破并确立了“小酒”市场的低迷状态。
4世贤太白想从涅磐踢球。该品牌的定位是“中国第一清酒”在中高端葡萄酒领域，已经发展了一个世纪的十仙太白在中国优质葡萄酒，全国葡萄酒比赛中获得了金牌，并获得了五枚金牌。在做。拥有四川名酒，重庆名酒等220余项荣誉，已发展成为集生产，学习，科研于一体的大型酿酒公司，专注于Lu州风味酒的生产与研究。
痛苦的市县太白酒业去年完成了重组和重组。 zhou州老窖集团参与了该股权的持有，并获得了其以前债务的一部分，约6000万元人民币。这对于轻包装很有用。重组后，根据Shi康大四郎的发展方向和内外部的实际情况，利用Lu州老窖集团葡萄酒专家的优势和各种资源，品牌价值，原酒生产，酿酒将成立一个新的公司和管理团队，专注于主体的创新。产品包装，产品结构，渠道建设，营销计划，工业旅游等方面的全面改进。预计五年内实现年销售额20亿元，产业链支持产值增加20亿元，促进满洲地区就业10000余人。品牌的支柱公司。
推出的“新时鲜太白”将其产品技术质量的提高视为突破，并解决了白酒行业的三个主要问题：健康，口味和包装时尚。我们努力改善和建立产品质量。 “十县太白，幸福人生”的品牌魅力强调了“中国第一文化清酒”的品牌定位。
许多国家和城市的国家葡萄酒协会的专家高度评价新市仙台白酒的质量。 “十仙太白”牌46％的“十仙太白蓝瓶酒”荣获2017年重庆，福建，湖南，湖北，广西，江西和云南白酒质量检验金奖。
在Lu州老窖集团的支持下，十县太白将与“国家工业旅游示范基地”标志相结合，兴建新工厂，以此作为建设现代工业体验式工厂的契机。石县太白工厂鸟居与文化旅游有机地结合在一起，形成了一个集诗意和葡萄酒文化之乡的城市，集著名的葡萄酒销售，葡萄酒文化传播和工业旅游于一体。十县太白真正实现了“变革，创新，复兴和辉煌”，成为重庆酒业的一支生力军，为重庆美食增添了“美味的酒瓶”。
5如何在新的一年中发展葡萄酒业务？重庆市白酒流通商会1月25日消息，重庆市将筹集50亿美元资金，建设一座有诗意和酿酒的小镇重庆市商务委员会，经济信息委员会在发展改革委员会和重庆市白酒市工商业联合会的支持下，举行了一次行业座谈会，木泰，丰聚，洋海和当地的姜小白等主要公司参加了会议。会议指出，在未来三年中，将建立1,000个有保证的葡萄酒经销商和五个有保证的葡萄酒生产基地。
通过零售布局，余酒市有5个著名区域品牌，2个全国知名品牌和17家新公司（包括10个年销售额超过1亿元的品牌）支持和促进的形成。流通公司，3亿元的著名流通公司5家，10亿元的星级流通公司2家。力争在500亿元的基础上，使全市酒精食品产业经营利润每年增长15％。
据重庆白酒流通商会会长叶兴阳介绍，科学规划，总体布局和打造区域白酒流通品牌是重庆白酒行业的共同努力。下一步是由于行业团体的作用。汇集行业力量，我们将开设40个新的零售超市，面积超过1000平方米，集酒，烟，茶的品尝，营销和经验于一体。
该市还通过三年的时间促进了该市“可靠的葡萄酒示范店”的建设，在该市建立了1000家城市级值得信赖的葡萄酒示范店和100家国家级值得信赖的葡萄酒。值得注意的是，我们努力到达示范商店（企业）。有五个示范基地可帮助您放心生产葡萄酒，建立葡萄酒行业信用体系并提高公司的信用等级。
在此目标下，组织“放松葡萄酒”品牌的选择，并推出经消费者，制造商，专业机构和第三方认证的可靠的葡萄酒营销品牌。也需要。同时，我们将结合专业人才推荐和人才培训，培训1,000名营销人员，1,000名具有三个或三个以上级别的国家级专业技术品酒师以及12名酿酒师。将形成一个千亿级的白酒流通产业，使所有人都能放心购买和喝酒，并确保酒精和食品的安全。
对于酒精密集型的重庆，它仍然是中国的五个主要中心城市之一。如何利用其地理位置，扩大和加强酒类消费市场，也是重庆葡萄酒业面临的问题。
据悉，我市正在积极协调，计划吸引50亿元建设诗酒文化小镇。投资50亿元建设葡萄酒文化传播，区块链技术应用，互联网葡萄酒商店。资产交易，数字葡萄酒资产，文化和创意研发，酒店娱乐和智能营销都在一个葡萄酒创新技术工业区中。
同时，与中国国际“安全酒”葡萄酒产业创新经济总部合作，投资50亿元建设葡萄酒仓储物流产业集群，交易额达400亿。但是，世界上唯一未公开的国际糖，酒和食品贸易展览会将对西部地区进口酒精和食品的定价至关重要。
6重庆白酒的振兴需要政府的支持和对文化遗产的大力探索市经委食品工业部官员表示，白酒产业转型他说，抓住发展机遇，可以预见泗县太白的活化。但是，除了准确的市场定位和创新的营销模式以适应变化之外，政府部门还需要加强支持并做好展示和销售。
“目前，重庆食品公司正在开发许多产品，但通常很难在风景区，机场和高速公路等窗户区域展示它们。产品促销在服务区甚至在城市的10万多家火锅店都很少见，由于入场费高昂，重庆到处都是老式食品。”重庆认为，它吸引了来自全国各地的游客来玩，看，吃。偷当地食物？有关部门需要积极配合与支持。通过在景点，交通枢纽，火锅店和各种专卖店展示您的老式品牌，您可以扩展出口渠道。
重庆市老式品牌协会主席夏洪亮通过振兴十县太白来创建，分配，改革和创新重庆的葡萄酒产业，从重庆食品工业的角度来看已有一百多年的历史。我们相信，我们可以推动以市场为导向的转型和升级。另一方面，在现代信息技术应用的支持下，我们正在积极推动重庆市酒业的持续发展，并不断扩大其发展规模。有关政府部门将加强对重庆白酒行业的支持，并充分利用重庆市的骨干销售网络，如崇白集团，崇岩集团，商业投资集团和供销合作社，举办大型展览和展览。我们可以支持以市场为导向的方法，使您能够收集在线媒体。我们将继续加强重庆白酒品牌的推广，努力提高其知名度。尤其是石县太白，由于其具有100年的悠久历史，注入了新鲜血液，获得了新的技术支持并提升了自己的品牌，因此需要关注其历史和文化遗产。请注意有。
重庆市高级葡萄酒文化研究者杨自清建议，应杜绝目前重庆葡萄酒业“零散而混乱”的局面。为了发展裕济，首先必须从文化上进行探索。葡萄酒的文化遗产，酿酒厂的企业文化，餐饮店的消费者指导以及建立葡萄酒市场氛围都需要引起重视。其次，相关政府部门已经成立了一个主要小组来生产享誉全国的葡萄酒，汇集了葡萄酒质量评估，制造过程，品牌，营销策略等方面的专家和学者。 ，选择合适的品牌，并根据主要的葡萄酒决策指导他们进行扩展。在集约化进程中，我们将对知名葡萄酒企业实施优惠政策，提供发展动力，支持优势，限制劣势，振兴重庆葡萄酒产业。
资料来源：重庆市政协综合新闻，上游新闻，重庆商报，互联网等。
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