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Bunyu OuDin进口酒精饮料的创始人李小东
引发连锁反应,到目前为止,许多贸易公司已经关闭。渠道商人和批发商都在苦苦挣扎,因为进口的酒和夜总会特定的餐饮渠道商人。只有一些早期进行在线准备的机构和一些零售连锁类型的机构幸存下来!
通过有效地控制国内趋势,餐饮和夜总会行业正在陆续开放。以餐饮和夜总会为中心的进口葡萄酒行业也在引领复苏步伐。此后,流行病影响了进口。饮酒的详细影响是什么?许多人期望的“报复消费”会来吗?流行之后,进口酒精的消费趋势将如何变化?进口葡萄酒行业的营销突破在哪里? Eurodrink进口酒精已经开始对进口酒精行业进行消费者调查,以此作为直接生产进口酒精的新零售链平台,并发布了“流行后进口酒精消费趋势报告”(以下简称该报告)。做到了。我们希望为后葡萄酒时代的进口葡萄酒公司的营销发展提供参考。
趋势1:分配性消费没有实现,有节奏的“恢复性消费”恢复
趋势是人们郊游和聚会它不仅遏制了消费,而且“深入家庭”的景象也改变了许多人的消费观念。根据该报告,该流行病减少了许多人的可支配收入,并增加了工作的不确定性。 2020年,有60.8%的人认为他们的收入将减少,有18.6%的人认为他们的收入将大大减少。消费结构已成为许多人的连续行为。在流行后的消费预期中,“理性”是主导。 “报复消费”与预期不符。 “恢复正常”可能是最有可能的情况。 40.9%的消费者表示,他们将维持低消费行为,以提高流行后的风险承受能力。 49.2%的消费者表示他们的消费水平将回到流行前的水平。
许多人保持了流行期间形成的“社交距离”习惯,即使全年恢复工作也是如此。即使该国大部分地区的饭店和餐馆恢复工作,他们仍然可以完成工作,但就食品消费而言,国内流行病尚未完全蔓延到国外。由于流行病继续蔓延,许多消费者仍感到担忧。该报告还说,有61.6%的消费者会等一会儿,而不是立即聚在一起喝酒。 24.0%的消费者表示会恢复正常的饮食习惯。
因此,进口葡萄酒行业不应对后时尚消费过于乐观,而应调整其整体营销节奏。这意味着许多公司由于第一季度的消费缩减而蒙受了损失。第二季度恰好是进口啤酒销售的旺季,预计第二季度将补充第一季度的销售。利用这个机会重新思考一下您的渐进式“振兴营销”策略,该策略要求您全年调整营销节奏。品牌与消费者关系的计划,品牌战略的协调,促进更科学的产品计划,更好的“能量存储”以及随后的消费恢复。这是进口葡萄酒公司现在可以关注的。
趋势2:品牌效应更加明显,进口啤酒品牌继续引领消费
传统的线下消费受到限制在流行期间保持饮酒行为对于进口葡萄酒的消费者来说,品牌选择实际上更狭窄。生活在深居所中的人只能和家人一起喝酒,并专注于品牌选择。但是,在时尚界,更多受欢迎的品牌对礼物和社交场合的影响相对较小。因此,从Eurodrink直接经营的进口酒精饮料的后端销售数据来看,在流行期间,傅家柏,Corona,Padres和Roosevelt等品牌的销量没有下降。
根据《欧洲饮料报告》,凭借成熟的酿造技术和持续的口味优化,经典的进口葡萄酒品牌仍然是消费者口感良好的品牌代表。每个人都将其描述为“优质进口葡萄酒”。 “ Fujiaba,Corona,Crazy,Roosevelt等仍然是首选。即使在流行之后,鉴于该品牌对进口葡萄酒人们将选择饮用的期望,“品牌效应”仍然相对清晰。 Lorna,Padres和Roosevelt等品牌已成为人们的首要任务。
但是,应该注意,“成名”不再是消费者选择进口葡萄酒的重要因素。研究表明,越来越多的消费者使用个性化品牌包装,差异化的口味和高性价比是选择的重要参数。
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趋势3:中价价格有很大的增长空间
趋势深入内部市场的到来和品牌选择主要进口葡萄酒和葡萄酒品牌的关注点受时尚影响较小,但对中等价位进口葡萄酒(价格为15-25元)产生重大影响。我是。重新开放市场后?
欧洲饮用进口葡萄酒的研究表明,即使在流行之后,中等价位的进口葡萄酒仍有很大的增长空间。根据欧洲饮料公司的一份报告,消费者对进口酒精的成本效益感到担忧,因为合理消费在流行后期才返回。进口酒精消费市场价格在15-25元之间,显示出巨大的潜力。 66.3%的进口啤酒消费者购买15。 -进口啤酒,价格为-25元。
同时,该报告指出,就流行之后不同世代进口啤酒的消费价格而言,进口葡萄酒和酒精的市场空间集中在1960年代和1970年代的成熟年龄段。不足15元,1995年以后出生的新人是社会新人,15-25元的进口啤酒市场集中在1980年代以后,25-50元的进口酒市场是90它在年龄之后集中。流行之后,我们可以看到,自1980年代和1990年代以来,主要葡萄酒消费国的15-50元进口葡萄酒消费市场潜力更大。
因此,在中档价格的进口啤酒和葡萄酒中,如果您想在流行后产品均质化的市场中赢得一次漂亮的转机,则可以确保质量和口味得到保证。您需要找到一个品牌。在这个市场中,从消费者的角度看,价值差异化和品牌形象形成尤为突出。
趋势四:健康的理念带动进口葡萄酒的快速发展
在时尚的影响下,消费者逐渐变得“被动”它已从“保护”发展为“主动维护健康”。这也意味着,在消费习惯改变的背景下,消费者的健康意识正在逐渐增强,为各种行业和类别提供了与“健康理念”相融合的机会。
在确定进口酒的重要属性时,《欧洲饮酒报告》是消费者最喜欢的进口酒属性,例如口味和工艺。它表明它是。从那时起,不仅满足口味而且具有“保护自然和环境”的概念的产品变得越来越流行。关于进口葡萄酒,具有健康特性的进口葡萄酒的可能性和市场将在未来扩展。
对于进口葡萄酒公司而言,如何提升和促进其独特的“健康”属性是所有进口葡萄酒公司的一项紧要任务苏州长期回收冬虫夏草。
趋势5:消费场景从“单一”变为“多样化”
“喝云”在趋势中很流行,这种方法是在这种流行病中,我加深了与朋友的关系,并增加了饮酒的频率和数量,因此效果很好。流行病导致的餐饮消费“冻结”也刺激了国内进口酒精消费的潜力,进一步增加了家庭和个人消费。市场正在扩大。
欧洲饮料报告显示,在大流行后时期,白酒消费不再局限于宴会和集会。家庭饮酒的价值不断增长,并受到70年代和80年代出生的后代的欢迎。个人自由裁量权的价值也开始受到重视。 ,自90年代以来受到年轻人的欢迎。
对于进口葡萄酒公司,必须明确-当前进口葡萄酒市场的竞争不仅是价格和成本效益的竞争,而且是消费者话语权的竞争。 ..谁可以去找用户?不同的分组可以深入研究更多场景,并在比赛中取得突破。
趋势6:进口酒的新消费价值:从“交流和娱乐”到“情感表达”
在过去的传统酒公司中,市场战略布局着重于管理和开放主要渠道,并减少了与消费者的联系。在当前的促销过程中,进口葡萄酒品牌主要关注进口葡萄酒的社会属性,以实现品牌价值转移。
根据Ouyin的报告,进口葡萄酒不仅对消费者具有家庭关系(60.8%)和社会需求(50.1%)有价值,而且与个人情绪高度相关。 ..例如,它可以帮助个人缓解压力和通便(49.8%)。因此,如何通过情感价值的形成与消费者形成情感共鸣已成为后进口葡萄酒行业价值创新的重要方向。
例如,蒋小柏的突然出现开始了从“传播和娱乐”到“情感表达”的“情感营销”,为求新的价值而发掘,尤其是在未来。 ,在一定程度上起到了榜样的作用。对于具有巨大增长空间的中价进口葡萄酒,这是这些公司需要关注的重点。
趋势7:分组细分驱动定位和概念差异化时代
进口葡萄酒行业品牌概念始终会增加个性化的价值我们已经强调了这些概念,它们已经成为打动消费者的一个主要因素,但是研究表明,不同的消费者群体具有不同的产品概念。
欧洲饮料报告显示,不同的世代对品牌概念有不同的品味。 1960年代后,我喜欢“德国啤酒”,70年代后,我喜欢“比利时精酿啤酒”,1980年代后,我喜欢“美国IPA啤酒”。从90年代开始,我们一直在追求更加多样化的个性化。
同时,在普及过程中,从广告口号的角度,我喜欢传达一个富裕家庭的口号,在1960年代之后;而在1970年代之后,我喜欢强调追求生活方式的口号,80古往今来,他们喜欢展示智慧;理解生活的口号,是90年代后代的口号,就像表达态度和个性的口号。
因此,在进口葡萄酒行业中,有多种方法可以阐明细分群体的属性,并围绕各个细分群体实现品牌定位和概念性差异营销。它将成为流行病之后恢复的重点。
趋势8:渠道数字升级,进口葡萄酒进入在线和线下融合时代
趋势是合理消费和改善健康观念不仅创造了老年人,还释放了包括老年人在内的老年人在内心家庭人群数字生活中的新技能。在流行期间,每个人都开始尝试新的数字生活技能,例如云学习,云电子商务(购物),云咨询,云办公室和云社交互动。
根据欧银的报告,消费者在流行前后购买进口葡萄酒的主要购买渠道是线下超市和附近商店。离线渠道是品牌销售的主要手段,但在线渠道也依赖于低廉的价格。购物便利和购物等好处显示出巨大的潜力。社区团体购买,微信电话订单,电子商务/外卖平台购买以及微信品牌小应用程序等多个在线渠道都是深受消费者欢迎的在线购买渠道。
因此,公司还需要考虑将低成本,便捷的在线购买与离线仓库的好处相结合的方法,以提高购买的时效性和交易的流动性。
关于趋势之后进口葡萄酒行业恢复行销的五点建议
首先,让我们重新组织品牌的位置。
清晰的品牌定位是当今进口品牌的品牌建设布局中的常见主题。中国公司生产一些质量与外国品牌相似的产品,以实现中国的创意转型。这是针对进口葡萄酒商人的。这将产生巨大影响,并将加强品牌建设,以实现消费者品牌知名度竞争。
因此,公司需要正确理解品牌的位置,并了解其含义和价值。您还需要通过将您的产品与同类竞争产品和产品消费者群体的优缺点进行比较,来建立相关的性别,年龄,消费水平和偏好。明确偏好和其他多维用户群画像,核心用户问题和公司收益,创建清晰和有区别的定位,并创建自己的品牌概念。
其次,将品牌文化作为一种职业来赢得目标用户的青睐。
品牌文化是消费者形成品牌文化身份和情感依恋的重要途径。购买具有品牌文化的产品不仅对消费者而言,而且对消费者本人而言都是一笔交易。可以表达用户价值观和个性的品牌之间的深度交流会在用户与品牌之间产生强烈的信任感和心理依赖性。
目前,顶级品牌集中的趋势很明显,竞争主要集中在中西部品牌之间。未来企业竞争的核心是如何从具有高同质性(例如质量和口味)的竞争产品中脱颖而出,以赢得消费者的青睐。它得到了支持。因此,进口葡萄酒行业需要注意与用户建立良好的关系。通过形成不同的营销互动模式,极端爆炸物,品牌IP等来建立与职业文化不同的品牌形象,是未来葡萄酒公司的一项突破。焦点。
第三,创建具有“健康”概念的单一产品是一种普遍的趋势。
2016年下半年实施了“健康中国2030”计划纲要,以促进健康中国的建设和人民的健康。概述指出,健康是促进人的全面发展的必然要求,今后还将得到促进,因此,建设健康中国的行动计划是:健康产业它逐渐在消费者环境中带来了重大变化。
流行之后,人们的健康意识得到了进一步的改革,对进口葡萄酒行业的消费习惯产生了一定的影响。当前,越来越多的人愿意“减少进口葡萄酒的数量并增加饮料的数量”。因此,它将为健康的葡萄酒行业带来新的增长。因此,就健康葡萄酒而言,除了种植新产品以外,还有一些方法可以传达现有产品的健康和绿色品牌概念,并使用健康概念来促进包括产品在内的产品质量改善。这是不受限制的白酒公司需要考虑的方向。包装,口号,广告和其他方式来塑造健康概念。
第四,勇敢跨越国界,抢占年轻市场。
强调个人表达,增加兴趣,追求经验和意义是90年代和95年代出生的年轻人的共同人口特征。场景的多样化不仅增强了家庭消费场景,而且增强了年轻人偏爱的个人饮酒场景。它也会被生成。
与其他几代人不同,自90年代以来,他们热爱多元化并偏爱态度和个性,因此他们注定会偏爱强势的风格和强大的代表品牌。因此,对于葡萄酒公司而言,通过跨界营销,圈子可以更有效地加强品牌核心定位,占领年轻用户的心,并通过知识产权赋权有效地占领年轻市场。我能做到。
第五,在线渠道需要集中精力。
由于新零售模式的影响,在线和离线渠道已从相互竞争和冲突的局面转变为互利共赢的局面。通过打破在线和离线之间的障碍,商品交易的流动性变得空荡荡的变得方便了,购买方法和灵活的仓储物流使购买的及时性与服务体验完美地匹配。因此,葡萄酒公司还关注新的在线销售方式,例如社区团购,微信电话订单,Applelet品牌订单,并根据不同世代在线渠道的口味开出正确的药品。您需要推广渠道。
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