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在刚刚签署的中国葡萄酒工业协会第六届会员大会上，新浪财经独家专访了中国葡萄酒协会秘书长何勇。秘书长何勇就诸如时装对行业的影响，在线葡萄酒营销和产业结构升级等问题提供了清晰而深入的见解。
秘书长何勇认为，这种流行病在葡萄酒业中具有被动的转折点。
据预测，白酒行业将在2020年进入周期性调整期，行业利润的快速增长趋于放缓。流行病加速了这一调整期由于该行业的突然性和暴力性，整个行业已成为产品分销和产业结构变化的转折点。
首先，在产品分销和销售领域，在线销售形式（如酒精饮料的电子商务和实时分销）在时尚界引起了极大的关注。有些人甚至认为渠道已经改变。秘书长何勇指出，渠道即将改变。为了了解白酒在线营销的未来趋势，我们需要从短期和长期的角度进行分析。
在短期内，这种趋势推动了在线葡萄酒销售的发展，并引起了业界的关注。同时，人们对在线营销和渠道变化的期望也会提高。实际上，近年来葡萄酒行业中的电子商务率一直不高。与日常使用，日用化学品和服装产品相比，酒精产品的电子商务交易率要低得多。流行病的特殊情况极大地刺激了在线酒的销售，但转折点是方向，不是一朝一夕的事。因此，短期内，葡萄酒行业没有渠道革命。
出于葡萄酒行业电子商务率低的根本原因，秘书长何勇认为，该行业不是保守或有意保护传统渠道。它由酒精产品的独特消费属性决定。与化妆品，时装和其他产品不同，酒精产品的消费是凭经验（餐馆和酒吧的现场消费）和即时性（朋友之间的临时聚会和选择葡萄酒）。 ..许多消费者的心理需求是“所见即所得”-他们在超市里推购物车，在耀眼的柜台前喝酒，喝啤酒。我习惯选择。对于许多人来说，这也是消费者喜悦的一部分。但是，电子商务很难满足这些消费者的经验和需求。因此，短期内还没有发生在线渠道革命。
但是，从长远来看，葡萄酒行业面临着一个根本的问题，即不断重复的人口。这意味着过去的成熟消费群体正在逐渐进入饮酒节制的时代，行业需要适应年轻人的消费习惯并满足他们的消费需求。因此，从购买渠道的角度来看，酒类电子商务正适应年轻人的消费习惯，是必然的发展趋势。这个过程不仅是革命者的生命，而且是酒精销售渠道多元化的过程。酒精的在线销售有望逐步增长，但是由于酒精消费的经验和即时性，传统渠道并存。
关于实时流媒体，何勇秘书长幽默地引用了唐敏珠和董小姐。 “实时流媒体闪烁。”但是他认为这是合理的。太绝对了。实时流式传输是专用域流量的一种形式，并且是当前的出路。秘书长何勇认为，葡萄酒行业需要关注它，并深入研究其在产品展示和流量传播中的价值。但是，作为销售渠道，实时流媒体并不重要。酒精产品的数量最终取决于主流渠道。这里提到的主流渠道包括离线和在线渠道。但是，如果您希望有一天直播能够成为主要频道，那肯定是行不通的。
除了渠道，葡萄酒行业和产品结构的变化是该行业的另一个转折点。由于人口的不断重复，1970年代，80年代和90年代之间的酒精消费差异变得越来越明显。这种差异不仅体现在白酒，葡萄酒，啤酒，黄酒等的选择上，而且还反映在每种白酒类型（例如70年代和90年代后的群体，白酒的口味）的不同需求上。我会。它们是有区别的）。而且，他们对消费方案的偏好存在明显差异。如果一个行业或公司想要发展，他们必须适应这种多样化的需求。
啤酒行业是一个著名的例子。近年来，国产啤酒的生产和啤酒与饮料的比例已大大冬虫夏草和润细支烟回收下降，但利润基本稳定。这表明产品的附加值正在增加，其背后是消费者需求的增加。消费者已经开始追求更高质量和更个性化的啤酒产品。每个人都可以看到当前的餐馆，还可以看到来自世界各地的车间啤酒，包括摊位。此外，各大啤酒品牌的各种高端产品层出不穷。这正是产品随需求变化的方式。
这些高质量，个性化和多样化的产品升级不仅在啤酒行业中进行，而且同时也在其他类型的葡萄酒中进行。随着消费者需求的变化，公司和产品也在变化。
面对这些变化，行业团体也需要迎头赶上。因此，秘书长贺勇强调，中国白酒工业协会必须遵循“四个现代化”的概念：“专业化，专业化，青年化和制度化”。尤其是要保持“年轻”，我们需要一支年轻的团队和新鲜的想法来领导这个不断变化的行业。中国白酒协会不仅必须是“做公司想要做的事情”的行业组织，而且必须是“深入研究行业并告诉行业和公司要做什么的行业组织”。
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