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今年早些时候，北京正义堂战略咨询机构董事长杨光建议“冷静行事”。
现在看来，中国的葡萄酒业在2019年表现良好，但也有一些因素使人们感到更加困难。随着众多葡萄酒公司的扩张，行业竞争比以往任何时候都更加激烈，差异化趋势越来越明显，这是杰出的成就之一。
在10月19日接受Phoenix.com独家采访时，杨光表示，销售成本上涨背后的行业竞争正在加剧。因此，创新变得更加重要，可以更多地用于创新。增加成盐田回收冬虫夏草本以换取增长。
采访记录如下。
Phoenix.com：今年的葡萄酒博览会有什么新消息吗？您认为哪种现象值得注意？
杨光：与以前的版本相比，今年的葡萄酒博览会规模更大，影响力更大。其中，有三个给我留下了深刻的印象。
首先，在Phoenix.com现场直播的举世闻名的葡萄酒价值论坛上，我注意到洋河总裁王瑶在讲话中说：茅台酒，五粮液和Lu州老窖都发现了高端葡萄酒的高比例，并开创了高端葡萄酒的增长渠道。因此，洋河需要在高端葡萄酒领域进一步发展。时至今日，中国的中级玩家数量正在不断扩大，其中包括木太，乌里安格和老三卢佐都备受瞩目，而梦之蓝加入高端战场非常重要。从这个论坛上对名酒的价值进行评估，董事会主席对消费量的增加似乎非常有信心。这是行业的积极信号，我认为葡萄酒行业也在加强相互学习。
第二天早上，宋树玉董事长说卢霍味酒比较普遍，但实际上很少有因卢佐而闻名的“高品质卢佐”酒。说过。随着当前消费者选择的多样化，我认为这将促进of州的发展，尤其是高品质Lu州的发展；
第三，颁布特色生产区杨翔ian池是河南唯一的特殊产区，山东花冠的爵也是一个特殊产区，北京的牛栏山被评为“埃尔古托产区”都江堰茅台酒回收。不仅企业家，而且政府领导人都来到许多特色产区，政府高度重视当地主要葡萄酒公司的领导作用，并决心成为大规模的产区。我想你能感觉到。我想这次是埃文。来自Lu州，宿迁，F阳和仁怀的所有领导人都来了。对特色产区的评估扩大了中国葡萄酒产区的阵营，而且很明显只有六个主要产区。从本质上讲，建立一个独特的生产区域意味着工业资源将更多地集中在著名的葡萄酒上。
Phoenix.com：这是否意味着在其专业领域以外的葡萄酒公司面临更大的竞争压力？
杨光：是的，白酒公司以前通常生产好的产品，但是现在竞争更加复杂。这是因为消费者的认知系统已经改变。识别出产品后，它将跟踪产品的制造者，产品来源，产品所属的香气，产品的质量特征以及存储时间。 ..更多的专业消费者已经达到了这一点。对于普通消费者来说，如果葡萄酒本身是好的并且来自特殊的产区，那也是一个优势。换句话说，今天的表达系统比以前更复杂，包括生产区域的人，酿酒厂的人，追踪历史的人以及与消费者互动的人。实际上，随着当前竞争格局的变化，除非下一步将其视为独特的生产领域，否则下一步将面临更大的压力。
Phoenix.com：基于今年的正义堂经验，葡萄酒公司客户最普遍的需求是什么？换句话说，葡萄酒公司想解决什么样的问题？
杨光：近年来，正义堂做了很多工作。我最深刻的感觉是，寻找和激励消费者是葡萄酒公司非常普遍的需求。许多葡萄酒公司已经具有处理渠道管理和本地城市管理等任务的能力。
详细地说，葡萄酒公司当前的需求可以分为三个方面。一是制定战略。随着竞争的加剧，对公司战略准确性的要求越来越高。 ，我今年有很多预算。您在哪里花钱？二是渠道经营创新。许多公司已经掌握了传统做法。但是，该行业对创新运营的需求仍然很大。第三是我。前面提到的组织和动员消费者的方法变得越来越分散，因此只能使用强化的方法来对抗分散，例如“ Wandia共享的木塔酱”。嗯各个渠道级别的关注以及公众的关注，包括您自己的经销商和销售团队的关注，都集中在一个地方，用于与消费者进行交流，并用于在市场上传达声音。 ..
Phoenix.com：近年来，上市葡萄酒公司的销售成本普遍急剧上升，一些葡萄酒公司的销售成本与净利润基本相同。我认为这符合葡萄酒行业的当前发展。情况合适吗？
Yang Guang：我认为需要从更深层次看待销售成本。至少有两种情况。一种是获得更大的市场份额，并想象一个确定性的增长市场。因此，有必要增加销售费用并进一步增加市场份额。投资销售成本不只是一项支出。它是基于未来的，应被视为一项投资。也有基于当前缺点的情况。销售费用以防止销售下降。这种成本投资实际上是一种成本，并且可能仅通过增加投资来延迟下降。
实际上，销售成本增加背后的行业竞争正在加剧，竞争也越来越激烈。在这一点上，创新更为重要。否则，更多的成本只能用于贸易增长。昨天我与中泰证券的范劲松谈过，业内创新型成长型公司与托管型成长型公司之间实际上有很大的不同。例如，茅台，牛栏山和口仔角更具创新性。目前，包括Lu州老窖在内的性成长相对而言是创新的。茅台的销售成本实际上很低，但各级消费者，分销商和渠道都很高兴。消费者中唯一的抱怨是无法购买。频道也很开心。茅台的渠道利润是业内最高的。是
Phoenix.com：当地葡萄酒公司的生活会好还是难？您认为节省葡萄酒最重要的事情是什么？
Yang Guang：最初我们谈论指标。换句话说，在状态下，如果第一名的大小能赶上第二，第三和第四名的总和，那就是下一个发展。空间会很好。例如，古井的销售额可以赶上寇子角，盈佳和金种子。古井的下一次增长更加确定。衡水老白干。通过收购板城，老白干相当于河北的第二，第三和第四名。
但是，如果本地市场停滞不前，则其增长可能非常困难，或者向上压力可能会相对较高，需要更多的投资并需要更多的资金来克服这一困难。可能需要许多创新。 ..因此，节约酒的情况也是双空的。我经常谈论观点。简而言之，要节省葡萄酒，您必须首先解决国家的竞争，然后解决与国有公司（而不是两者）的冲突问题。
在富贝，我经常喝巴云边，道瓦山和四花，但基本上我会考虑国产品牌，只有在价格超过800元时才关注木泰和乌里安格。在200-300元和300-400元的价格区间，将考虑更多的本土品牌。因此，葡萄酒国家必须首先解决国家内部的竞争问题，然后解决国家竞争的问题。
Phoenix.com：今年早些时候，您曾建议今年“冷静”，但您认为葡萄酒行业的主要压力来源是什么？那么您的信心和动力在哪里？
杨冠：从总体上看，经济下行压力和中美洲贸易的不确定性影响着人们的生活。关于葡萄酒行业，我们首先需要澄清，但是为什么您会感到困难呢？这种“困难”实际上是在加剧竞争，而不是消费的下行压力。从2016年到2018年，该行业略有增长。最近三年是一个相对良好的发展周期，品牌扩大了领土。 ，这导致了更激烈的竞争，因此每个人都遇到困难。
关于行业发展的信心和动力，我认为与2016年之前相比，当前的葡萄酒市场存在结构性增长的空间。价格范围已经扩大，消费者正在适应比以往更广泛的价格范围，从而为品牌发展留出了空间。
保持冷静和激烈竞争的原因将会增加。公司需要清楚思考并知道如何在每个阶段进行战斗。在当前的白酒市场上，除了木台，我们还必须看到其他公司的面孔。乌里安格需要去看木台。 Mutai的价格稳定，Uriange负担得起。出于同样的原因，Uriange的费用为1000元，Royal Castle的费用为1573元。有很大的发展空间，孟治兰将有更多机会突破高端发展。郭角和孟芝兰在高端市场表现良好，而一场500元的价格战来挽救葡萄酒可以增加葡萄酒的消费量。公司完全相互依赖，相互影响，并且在行业中具有较高的判断力。我认为该行业正在变得越来越有吸引力。
Phoenix.com：今年的葡萄酒博览会的邛崃回收茅台酒主题是“世界著名的葡萄酒共享荣耀”。消费者的重复会减少传统和著名葡萄酒的影响吗？旧有名酒应如何崭新？
Yang Guang：实际上，业界正在这样做。州老窖进行了许多尝试，包括茅台推出“星座”系列。但是我认为这个问题必须从两个方面来看。著名的葡萄酒留给著名的葡萄酒。著名葡萄酒基本上主要由年龄在35至55岁的消费者群体销售。该领域的需求非常高，质量也很高。要求更高，消费能力更强。年轻的消费者仍然必须在年轻人中交出更多受欢迎的类别和品牌。对于新一代的消费者，随着他们的成长，他们自然会成为白酒消费者。
Phoenix.com：您认为，当他们在2000年代后成长为30或50年时，他们的饮酒需求和偏好是否与当今30至50岁的消费者相同？ ??
杨冠：是的，这可能是由于白酒具有数千年的历史基因。我自己就是一个例子，当我年轻的时候，我担心谁会在我年轻的时候喝酒，但是当我30岁的时候，我开始自然地喝酒。
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