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旧酒被誉为“可饮用的文物”。近年来,旧的葡萄酒市场已经从私人爱好逐渐发展为圈子爱好,并且随着市场的增长已成为葡萄酒行业的重要组成部分。在江西某些地区,老酒现在可以与飞天茅台竞争。这确实证明“茅台只有旧酒”。毫无疑问,旧酒的消费已经到来,旧酒的市场份额已经打开,越来越多的人成为旧酒的粉丝,许多公司也参加了旧酒的竞争。
根据中国葡萄酒工业协会发布的“中国老酒市场指数”,从2013年到2018年以及从2016年到2017年,中国名酒在老酒市场的规模持续扩大。旧酒市场的规模不断扩大。市场规模已增长到85%,2017年达到370亿元,2018年达到500亿元。 “在未来三年中,旧酒的价格将继续上涨,消费者数量将继续增长,旧酒市场的规模将继续增长并超过1000亿。到2021年,旧酒市场将达到1000。预计将达到一亿。”
那么旧酒市场呢?面对如此巨大的市场和强劲的消费,旧葡萄酒市场的蛋糕需要重新审视。是什么造成了当前中国老酒的狂热,并将它们从收藏和礼品市场转移到消费市场?
旧酒狂热背后的消费逻辑是什么?
1.基本逻辑:推动旧酒市场流行的核心逻辑是植根于中国人民心中的“酒具有旧香”。当前,大多数购买旧酒的消费者都将这一声明作为目标。
2.成功的逻辑:旧葡萄酒市场繁荣的背后逻辑是“葡萄酒是一种古老的香气”,葡萄酒时间越长,味道越好。因此,白酒富裕的中国消费者开始追求产品,稀有和古老的葡萄酒充满了日常生活中看不见的珍贵心。 “缺乏旧酒”是旧酒流行背后的成功逻辑。由于短缺,收集,喂养和饮用旧酒已成为一个面部问题。
3.增长逻辑:旧酒市场繁荣背后的消费逻辑与行业领导者的晋升和影响密不可分。许多公司的加入为旧酒热潮提供了足够的市场动力,这是旧酒市场消费热潮的增长逻辑。许多成功的公司的加入为每个人提供了进入旧酒市场的机会和希望,这推动了旧酒的发展。
4.消费逻辑:旧酒的消费不能与其自身的消费逻辑分开。旧酒的消费可以从收藏市场进入常规市场,因为消费者可以通过购买和消费旧酒来满足留置权和信仰的双重需求。喝市场。目前,优质白酒的价格一直在上涨,除了像法蒂安·穆泰这样的产品外,其他产品的性价比都没有普通老酒高,因此消费者从其他高端白酒中重新购买。并开始转向普通的旧酒消费市场。简而言之,人工养殖冬虫夏草回收购买旧酒可以省钱又省钱,因此在本文开头就有一种现象,就是旧酒很热。
旧酒消费市场的机会在哪里?
由于目前的市场表现,旧酒市场的主要机会是在收藏市场。这是旧酒增长的源泉,也是驱动旧酒市场增长的市场。很高的市场收入和稀有产品创造了它。旧酒收藏市场上的一个热门现象。
旧酒收藏的趋势创造了一个将旧酒当作礼物的市场。礼品市场上通常会以八种较旧的葡萄酒形式出现在礼品市场上,各种产品都很流行。促进旧酒市场增长的是旧酒政府和企业宴会市场。
达到这一点的旧酒基本上是成品旧酒,主要是重印版本,市场上有更多积压的流通瓶。它是结合在一起的。推出了用于储存的旧酒。
目前,旧酒市场的主要机会是:
1.即饮宴会市场:中高档政府和企业宴会市场是蔚蓝的大海,旧酒市场迅速而猛烈地增长。这是最大的葡萄酒市场。市场蛋糕的来源,例如市场上流行的各种仿制的旧酒产品,是为了满足即饮型旧酒市场的需求。
2.长期投资市场:这是维持和提高其价值的市场。一般的消费者或投资者都希望长时间储存白酒。一种是为将来储存,另一种是对酒类销售的未来进行投资。 ..例如,第一罐果泥粉酒就是这种产品。一些高端消费者每年定期购买飞天茅台,然后将其留作以后使用。这也是一种基于投资的消费模型。
3.收藏和礼品市场:旧酒收藏和礼品市场是旧酒的基础。这个市场一直受到超豪华市场的青睐,一些酒类爱好者对此很感兴趣,因此它始终保持稳定的市场蛋糕。例如,老窖老店慕泰和老挝博芬等著名葡萄酒公司的旗舰产品在收藏家的礼品市场受到追捧,其市场价格高,投资回报率高。
ugu酒原汁粉酒推出了一种新的旧酒预售方式
ji酒集团在2015年与一家贸易公司一起促进了ugu酒纯种酒的开发。先进的老葡萄酒受到预消费的推动,每年都购买新的原始葡萄酒,但是消费者购买的老葡萄酒可以继续增加价值,并且在未来供不应求。我会。
第一罐纯净的F酒是每个秋天在新的生产周期中酿造和蒸馏的第一罐酒。该工艺的特点是端午节福曲,夏末白酒和重阳蒸馏。生产设施和场地都是全新的。循环的第一个用途是随着菌群的繁殖和再生而获得的精华。对于每1000吨的ji酒原浆,只有几吨的ji酒被从锅中取出。短缺是显而易见的。
每年限量销售Touguo Puree Fenjiu之后,产品价格逐年上涨,提供了Touguo Puree Fenjiu葡萄酒的天然溢价。风水东方原浆的收藏价值将继续通过每年自然价格上涨的销售方式进行整合。同时,超高端稀有属性有信心提高F酒的价格。
第一款Pot Pure Fenjiu已投放市场五年,并受到了消费者的广泛认可。这种第一罐果泥风水具有三个特点:生产不足,储藏附加值和极端的经验,投资和收集型白酒的特点,在数量和价格上都具有良好的效果。实现了。在最近的闭幕式上,许多“分士”一个接一个地下订单,只亲自密封了刚酿制的分酒壶。
来源:白酒大师
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