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很难消除作为低端白酒品牌概念的Niuran Shanminju的地位，与2017年相比，毛利率下降了近16％，因此通往高端之路并不容易。
北京顺信农业有限公司简称（信新农业）是北京第一家上市农业公司。消费者友好型的牛栏山二锅头是其子公司最重要的部分。根据顺信农业的数据，《 2020年半年度报告》今年上半年实现销售收入约95.2亿元，比上年增长13.12％。其中，白酒行业营业收入66.66亿元，比上年下降2.89％，占公司整体营业收入的67.92％。
半年度报告（部分）截图
牛栏山二锅头在市场上看起来非常漂亮，不仅成功地将红星二锅头和其他敌人甩在了后面，而且还是去年的第一次超过100亿个难民营。收盘后，它成为仅次于茅台，五粮液，洋河和Lu州老窖的第五大上市葡萄酒公司。即使面对今年流行病造成的多种辅助后果以及大多数国内白酒公司的明显困难，纽兰山仍然交出了六个月的良好数据。
半年已经接近65亿，但是今年几乎可以肯定会稳定在数百亿的水平。
牛栏山在去年12月25日举行的一次媒体发布会上详细阐述了其定义和价值。 “……以新时代大多数消费者的消费观念为指导……”中国民间葡萄酒的称号即将到来。
业内人士认为，牛栏山可以维持相对稳定的收益。主要原因可以归纳为两个关键词：“自饮”和“仅需”。首先，牛栏山相对于中，高端酒类产品处于中低价格，具有明显的价格优势，是普通消费者每天都可以饮用的葡萄酒。其次，在低价轻瓶葡萄酒的竞争中，牛栏山拥有“中国国产白酒”的独特品牌优势，并一直被业内人士和普通消费者视为低端白酒的代名词。 ..但是，正是这种低端市场定位掩盖了牛栏山进一步发展的困境。
近年来收入增加，而非收入增加，毛利率一直在下降
从2017年到2019年，顺鑫农用液业务分别为6451亿元和92.78。实现营业收入1亿元和102.89亿元。分别增长了23.96％，43.82％和10.91％。酒类业务同期的毛利率为54.86％，49.63％和48.08％，营业支出为29.12亿元，46.74亿元和53.42亿元。根据2020年上半年的数据，白酒业务的毛利率进一步下降至38.89％，比2017年下降15.97个百分点。
半年度报告屏幕截图（部分）
根据以上数据，在白酒业务的收入超过100亿之后，收入继续增长。但是，增长率已经开始放缓。 ，利润率持续下降，利润增长率低于利润率。在过去三年中，毛利率持续下降，运营成本持续上升。
基于牛栏山二锅头的约10元人民币的瓶装，有数百亿个收入，也许每年售出超过十亿瓶，销售量是惊人的。但实际上，长期以来，顺信农业的毛利率在白酒行业处于较低水平，这是依靠低端轻瓶葡萄酒“征服世界”的毛利率。根据公开数据，在18家上市白酒公司中，2014-2018年的平均毛利率为13家公司，五年的平均毛利率为50％-60％。 ，贵州茅台的五年平均毛利率甚至达到了91％。相比之下，牛栏山的平均毛利率处于行业的底部。
这张照片来自学球财经
2019象山回收礼盒冬虫夏草名酒收购年，顺鑫农业的白酒业务成本达到25.16亿元，比上年增长27.73％。但是，原材料的成本很小。为21.83亿元。这也意味着包装一瓶牛栏山葡萄酒的成本可能比诸如基础酒之类的原材料的成本高得多。
“ minjiu”品牌的优势可能是高端的劣势
市场上的大多数白酒公司都容易理解，低端白酒的总利润很低正在为高端布局而苦苦挣扎。在这种氛围下，顺鑫农业陷入了低端市场。从市场角度看，牛栏山在15元价位区具有更大的优势。但是，如果将价格范围提高到另一个水平，那么顺鑫农业将不太舒服。 Lu州老窖，郎酒，粉酒，洋河和五粮液等许多奢侈品牌都在寻找轻瓶酒市场，尤其是价格在30-50元之间的酒。其中，F酒的薄瓶博芬酒已达到50元的价格区间，牛栏山最大的单品“牛耳”仅售15元。
品牌溢价为了增强其功能，顺鑫农业还试图提高价格和高端路线。
近年来，顺鑫农业推出了高端系列青龙和黄龙。两种官方价格都在500元以上。从2020年1月开始，顺鑫农业还提高了三牛，百年红宝年老系列和轻瓶酒的价格。牛栏山还为F酒等著名葡萄酒品牌的“后院”开辟了“战场”。在Chancey的Lurian建立大量的酒精和高品质的生产基地显然是为了高端布局。
但是，它的高端效果似乎已大大降低，并且不会在市场上引起太大的轰动。有业内人士指出，顺信农业高端白酒概念存在两个障碍。首先，全国的消费者形成了对低端牛栏山的认知。牛栏山非常需要打破认知障碍。教育成本；其次，牛栏山设想以低端产品打开市场并进口高端产品，但是这两类产品的消费群体和渠道截然不同。高端葡萄酒的顺利推广与低端葡萄酒市场的扩张有何关系？不大。
针对顺信高端农业的困境，业内人士告诉Discovery.com，公司正在向高端方向发展，他们对资源的投资巨大。目前，顺新农业的子公司牛栏山原本位于中间。在低端，从中端布局向高端布局的冲击会进一步损害随后的利润。
（Discovery.com记者：罗学峰，研究员：曾子建）
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