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北京鹏程名酒回收商行是一家正规注册的专业回收公司，本公司一贯把诚信摆在首要位置，本着“诚信经营、便利大众”的宗旨从业近10年，公司上门服务，价格公道，的到广大新老客户的一直好评。主要回收各种高档名酒，白酒、红酒、名酒、冬虫夏草、燕窝、海参、等等。
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最近，一个喜欢收集酒的朋友问如何在私人住宅中存放酒。首先要注意的是，收藏和酒窖是不同的。酒窖储存通常是指由酒类生产商选择的高质量原浆酒，放置在陶瓷容器或其他合适的酒窖容器中，并存储在地下，洞穴或半地下的酒窖中。酒窖温度要求确保四个季节之间的温差不要太大。也就是说，冬天温暖，夏天凉爽，通风良好。由于纯净的液体除白葡萄酒外不含任何其他物质，因此葡萄酒分子的稳定性良好。酒窖中的白葡萄酒在适当的温度下将酒窖中的干燥水分吸入容器中。空气中有三种变化：
1.易挥发：新鲜蒸制的酒通常包含易挥发的硫化合物，例如硫化氢和硫醇以及醛。我会。强烈刺激挥发性物质。这些物质在储存过程中会自发挥发。通常，在窖藏半年后，葡萄酒中几乎没有硫化物的存在，这大大降低了酒的刺激性。
2.分子间缔合：醇和水都是极性分子。窖藏后，乙醇和水分子的排列逐渐变直，从而增强和降低了乙醇分子的结合力。乙醇分子的活性软化了清酒的味道。同时，酒中的其他风味分子也产生上述缔合。随着与葡萄酒相关的高聚物的增长，更多的极性分子会结合，葡萄酒变得越来越软。
3.化学变化：在地窖中，酒会导致缓慢的化学变化。它是乙醇的醇酯化过程中新酯的形成。窖藏时间越长，产生的酯越多，葡萄酒的香气就越大。通常据说可以去除杂质并增强香气。因此，窖藏也是一个存储过程，这个家庭个人收藏的白酒不仅满足了自己的口味，而且反映了中国的葡萄酒文化。但是，家庭存放条件有限，可以根据您的位置进行调整。最好住在底层房间的建筑物中。如果您在乡下有酒窖，建议将葡萄酒存放在这些地方。相对湿度和酒窖都很好。它在附近，但不是很潮湿。随着岁月的流逝，日常生活的精神被吸收，商店里的葡萄酒也成为一流的产品。但是，个人酒类收藏的成功取决于您首先收集的酒的质量。
4.必须是采用传统技术生产的纯谷物原浆酒。市场上出售的大多数瓶装酒是纸浆酒。所谓制浆是指加水。当工厂蒸馏白酒时，接收程度通常在55至65度之间。新生产的葡萄酒是原酒。这些葡萄酒通常需要储存和陈化至少6个月。过期的葡萄酒在出厂前必须首先进行检查和评估。认证后，根据技术要求进行混合。除了混合不同程度的酒外，降低水的含量以使其达到商品酒的水平更为重要。这些加水的白酒破坏了酒分子的稳定性，尤其是当装在玻璃罐中时，白酒无法通过玻璃罐呼吸。因此，难以通过保存劣质酒来提高这种酒的品质。 ，随着时间的推移恶化。
5.如果要收集酒并提高其质量，则用于盛酒苏州长期回收冬虫夏草的最佳选择是紫砂，其次是陶器和瓷器。紫砂的密度介于陶器和瓷器之间，最有助于白葡萄酒的呼吸。玻璃瓶也只能用于收集，这不仅可以保持原始质量，而且也不会蒸发瓶中的酒精。
除了地下室和乡村的地下仓库外，仓库的环境还可以根据位置进行调整。您可以选择不需要经常移动的仓库或开放空间。如果可能的话，我可以放很多清酒（陶罐），但是经过实践，我觉得将很多清酒放在一起可以提高单独存放的清酒的质量。以上建议仅供参考，但我们希望您的朋友在收集酒的过程中，能改善饮酒的品味，葡萄酒鉴定，储酒和品酒。
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